货币兑换盈利通常有以下几种方式：

汇率差价

通过低买高卖货币赚取差价。例如，如果预测人民币对美元的汇率将上升，可以在汇率较低时买入美元，然后在汇率上升时卖出，从而赚取差价。

手续费收入

兑换业务中通常会收取一定的手续费，这是兑换服务提供商的主要收入来源之一。

退税代理业务

通过代理退税业务，除了汇率差价外，还可以获得手续费收入、退税公司支付的佣金收入以及长款收入。

批发兑换业务

与境外现钞批发金融机构或境内商业银行进行外币现钞的批量买卖，赚取买入与卖出之间的价差。

电子旅行支票业务

通过客户充值金额抽取佣金和与合作机构利润分成来盈利。

其他方式

包括通过交易所出售、在OTC平台进行场外交易、参与点对点交易或将资金提现至美元银行账户等方式。

需要注意的是，外汇交易存在风险，包括汇率波动、政策变化等因素，因此在进行货币兑换盈利时应谨慎评估风险