无收入的企业在记账和纳税方面应遵循以下步骤和要求：

记账

收支平衡

保持一定的收支平衡，避免资金周转紧张。

成本控制

采取有效的节约成本措施，减少不必要的支出。

费用登记

记录所有支出，包括工资、水电、房租、物料等，记入“长期待摊费用——开办费”。

正常营业后，将开办费一次性摊销入“管理费用”、“营业费用（销售费用）”等。

账务处理

根据所归集的费用进行账务处理，并填报“利润表”和“资产负债表”。

对于新成立的公司，可能不需要填报“现金流量表”。

无票收入

如果发生无票收入，应在凭证摘要中注明“本月无票收入”，并按照正常会计分录处理。

在增值税申报表中填报“未开票收入”。

纳税申报

零申报

即使没有收入，也需要进行纳税申报，即零申报。

填写对应的地税、国税申报表，并进行税务大厅申报或网上申报。

无票收入纳税

无票收入需要全额申报纳税，并在税控系统中录入相关信息。

在增值税申报表的“未开具发票”栏中填报无票收入。

注意事项

账目核对：确保支出和收入的来源凭证与记账科目核对无误。

业务证据：留存合同、收款记录等业务证据以备查验。

税务合规：确保所有记账和纳税活动符合当地税法规定。

请根据上述步骤和要求进行账务处理和纳税申报。