调整存货通常涉及以下几个步骤和策略：

1. 数据收集与分析

销售数据：分析近期销售数据，了解产品趋势和客户需求。

采购数据：审查采购记录，确保库存采购与销售相匹配。

库存记录：核对现有库存数量，确保数据准确性。

2. 库存评估

ABC分析法：将库存分为A、B、C三类，优先管理高价值库存。

安全库存计算：基于历史销售数据和预期需求确定安全库存水平。

3. 库存调整策略

增加库存：对于畅销或需求增加的产品，增加库存以避免缺货。

减少库存：对于滞销或需求减少的产品，减少库存以避免积压。

4. 库存调整操作

采购调整：根据评估结果调整采购计划，确保库存水平符合需求。