当企业发生财产盘亏时，会计处理通常分为以下几个步骤：

批准前处理

将减少的资产项转入待处理财产损溢科目。

会计分录为：

```

借：待处理财产损溢

贷：固定资产（原材料等）

```

批准后处理

根据盘亏原因，进行不同的会计处理：

正常合理的损耗：

会计分录为：

```

借：管理费用

贷：待处理财产损溢

```

责任人责任造成的损失：

会计分录为：

```

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢

```

保管不当造成的损毁：

会计分录为：

```

借：营业外支出

贷：待处理财产损溢

```

可收回的保险赔偿或过失人赔偿：

会计分录为：

```

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢

```

非正常损失情形：

可能涉及进项税额转出。

会计分录为：

```

借：待处理财产损溢

贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）

```

请注意，以上会计分录仅供参考，实际操作时应根据具体情况和当地会计准则及税法规定进行。