公司组织旅游的费用做账通常遵循以下步骤：

费用归集

将旅游费用归入“管理费用——其他非/福利费”科目。

会计分录

计提旅游费用时，借记“管理费用——福利费”，贷记“应付职工薪酬”。

实际支付旅游费用时，借记“应付职工薪酬”，贷记“银行存款”或“库存现金”。

税务处理

根据《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函〔2009〕3号），旅游费用通常不能在企业所得税前扣除，属于职工福利费的一部分。

账务核对

确保凭证齐全，账目清晰，并符合公司财务制度。

报表编制

编制会计报表，确保数字准确、内容完整，并进行分析说明。

会计凭证保管

将记账凭证装订成册，并妥善保管。

请注意，具体的会计处理可能因公司的具体情况和当地的税法规定而有所不同。在实际操作中，建议咨询专业的会计师或税务顾问以获得最准确的指导