根据最新的会计准则和财务管理规定，员工的伙食补助通常应计入“应付职工薪酬—职工福利费”科目。具体的会计分录如下：

1. 计提伙食补助时：

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借：生产成本/制造费用/管理费用/在建工程等科目

贷：应付职工薪酬—职工福利费

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2. 实际支付伙食补助时：

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借：应付职工薪酬—职工福利费

贷：银行存款等科目

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请注意，如果伙食补助是以现金形式直接发放给员工，那么需要与当月工资合并计算并缴纳个人所得税。