息税前利润（EBIT）的计算公式如下：

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息税前利润 = 销售收入 - 变动成本 - 固定成本

```

或者：

```

息税前利润 = 净利润 + 利息费用 + 所得税费用

```

其中：

销售收入：企业在一定时期内通过销售产品或提供服务所获得的收入总额。

变动成本：随着生产或销售量的增减而变化的成本，如原材料、直接劳动成本等。

固定成本：不随生产或销售量变化而变化的成本，如租金、管理费用等。

净利润：企业在扣除所有成本和费用后所剩余的利润。

利息费用：企业为筹集资金而支付的债务利息。

所得税费用：企业应缴纳的税款。

以上公式可以帮助您计算企业在扣除利息和所得税之前的利润。