当库存对不上时，通常需要进行以下步骤进行账务处理：

清点库存

确认当前库存中多出或少了商品的数量和金额。

分析原因

查找导致账实不符的可能原因，如记账错误、记录漏记、盘亏或盘盈等。

调整账目

根据原因进行相应的账目调整。

如果是盘亏，可能涉及借记相关费用账户（如管理费用—存货盘亏）和贷记库存商品账户。

如果是盘盈，则相反，借记库存商品账户，贷记相关费用账户。

核对库存

调整账目后，再次核对库存确保账目和实际相符。

报备和审批

将调整情况报备给相关负责人，并进行必要的审批流程。

内部控制

建立健全的内部控制制度，防止类似情况再次发生。

记录处理

记录所有调整过程，以便在审计时能够清楚地说明核查内容。

财务信息系统

如果企业使用财务信息系统，应及时做反结账处理，将盘点结果录入正确的会计期间。

防范措施

分析差异原因，并制定相应的防范措施，如改进仓库管理、提高盘点准确性等。

请根据具体情况选择合适的处理方法，并确保所有调整都符合会计原则和法规要求。