员工食堂的餐具入账通常有以下几种方式：

低值易耗品

购入餐具时，可以计入“低值易耗品”科目。

会计分录示例：

```

借：低值易耗品—×××

贷：现金或银行存款

```

应付职工薪酬

如果将餐具作为职工福利，可以计入“应付职工薪酬—职工福利费”科目。

会计分录示例：

```

借：应付职工薪酬—职工福利费

贷：银行存款或现金

```

固定资产

如果餐具符合固定资产的定义，可以计入“固定资产”科目，并在使用后通过折旧费用分摊至“管理费用”科目。

会计分录示例：

```

借：固定资产

贷：银行存款

借：管理费用

贷：累计折旧

```

管理费用

对于一些特定的支出，如租赁费，可以直接计入“管理费用”科目。

会计分录示例：

```

借：管理费用—租赁费

贷：现金或银行存款

```

营业费用

对于与食堂运营直接相关的费用，如水电费，可以直接计入“营业费用”科目。

会计分录示例：

```

借：营业费用—水电费

贷：现金或银行存款

```

在实际操作中，应根据企业的具体情况和财务制度，遵循相关法律法规和会计准则进行会计处理。