当企业面临利润较高的情况，合理的做账和税务筹划是必要的，以下是一些策略：

增加费用

通过增加合理的费用来降低利润，例如研发投入、员工福利、设备更新等。

确保这些费用有正规票据作为入账凭证，如正规发票或企业内部的工资福利支出凭证。

提前计提折旧

选择提前计提设备的折旧费用，短期内降低利润，但长期利润会逐渐恢复。

延迟确认收入

将部分销售收入计入预收账款，短期内降低利润，但长期这部分收入会计入利润。

增加存货

增加库存成本，降低利润，但需注意存货管理，避免资金占用过多。

合理的利润分配

提高员工福利、进行股权激励等，通过合法的利润分配政策来调整利润。

税务筹划

利用税点宝等工具，通过个人独资企业等方式，将企业利润转移到税率洼地设立的新公司，实现合理避税。

固定资产折旧

根据相关会计准则，合理确定固定资产的折旧年限和方法。

其他合法手段

如通过利益或其他费用输送的方式，将企业利润以费用支出的方式转移。

请注意，所有这些操作都必须在合法合规的前提下进行，避免税务审查问题。建议在进行任何财务操作前咨询专业的财税顾问或会计师，以确保符合当地税法规定和会计准则。