当企业发现进项税额多做时，可以采取以下几种方法进行调整：

制作调整表

明确标注本期的实际报税金额和上期的多收金额。

核算出需要调整的具体金额。

账务调整

在本期录入进项税额时，减去上期多收的金额。

在账务凭证中做净额平账。

会计分录调整

如果多计了进项税额，可以将其转入原材料科目，分录为：

```

借：原材料

贷：应交税费—应交增值税—进项税额转出

```

使用红字冲减

在发现错误的当月，用红字冲减原错误记录。

然后按正确的金额重新做账。

进项税额留底处理

如果账实相符，即使进项税额留底太多，也不需要调整。

如果账实不符，需要查明原因后做相应的调整分录。

报表调整注意

调整进项税额后，会影响税务报表的完整性，因此要详细记录操作，确保报表准确。

请根据企业的实际情况和税务机关的要求进行具体操作。