当企业根据利润发放工资时，会计记账的流程通常包括以下几个步骤：

计算利润

计算公司的总收入和总支出，得到净利润。

确定分配比例

根据公司的规定和股东决议，确定利润分配比例。

编制工资清单

根据利润和分配比例，计算每个员工应得的工资额。

计提工资费用

在发放工资前，企业应根据规定计提工资费用。

```

借：管理费用——工资

销售费用——工资

生产成本（制造费用）——工资

研发支出——工资等

贷：应付职工薪酬——工资

```

发放工资

实际发放工资时，应根据员工的工资明细表进行发放。

```

借：应付职工薪酬——工资

贷：其他应收款——代扣代缴款项（如社保、公积金、个人所得税等）

银行存款/库存现金

```

代扣代缴款项

从员工工资中扣除社保、公积金和个人所得税等应缴款项。

```

借：其他应付款——社保（单位部分）

其他应付款——公积金（单位部分）

应交税费——应交个人所得税

贷：银行存款

```

缴纳社保和公积金

实际缴纳社保和公积金时，做如下会计分录。

```

借：管理费用——社保公积金

销售费用——社保公积金

生产成本（制造费用）——社保公积金

研发支出——社保公积金

贷：银行存款

```

缴纳个人所得税

实际缴纳个人所得税时，做如下会计分录。

```

借：应交税费——应交个人所得税

贷：银行存款

```

以上步骤涵盖了从计算利润、确定工资分配到实际发放工资的整个过程，并考虑了代扣代缴的社保、公积金和个人所得税等款项的处理。请根据企业的实际情况和当地税务部门的规定进行会计记账