房开契税通常计入会计科目中的“税金及附加”科目。具体来说，当房地产企业购置房地产并交纳契税时，契税应记入相关资产成本，例如固定资产或在建工程。会计处理如下：

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借：固定资产或在建工程

贷：银行存款

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如果企业取得的房屋可直接使用，在取得时按应纳的契税税额外负担，先记入“固定资产”科目。如果取得的房屋需修建后再使用，则应纳契税并记入“在建工程”科目，待修建完工后再转入“固定资产”科目。

请根据您的具体情况选择合适的会计科目进行核算