"一枯一荣"指的是草木的盛衰，即植物在生长过程中经历的枯萎与茂盛的自然循环。这个成语也可以用来比喻人生的起伏变化，或者更广泛地指代事物的兴衰、生死轮回。

枯：指的是植物因缺乏水分或其他原因而枯萎、干涸的状态。

荣：则是指植物生长得茂盛、生机勃勃的状态。

成语“一岁一枯荣”出自唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》，诗中描述了野草每年一次的枯萎与新生，寓意着生命的顽强和循环不息。