领料单是由领用材料的部门或者人员（领料人）根据所需领用材料的数量填写的单据。它通常包含领用日期、材料名称、单位、数量、金额等信息，并由领料人、主管人员和保管人签名以明确责任。在会计账簿中，领料单对应的核算科目可能包括“生产成本”、“制造费用”、“管理费用”和“销售费用”等一级会计科目。

需要注意的是，领料单本身不是由会计人员填制的，而是由领用材料的部门或人员填写。会计人员会在收到领料单后，根据领料单的内容进行账务处理，比如在会计分录中体现领料的相关内容。