猪肉价格下降的原因可以归纳为以下几点：

季节性因素

夏季天气炎热，人们对肉类需求减少，猪肉消费进入淡季。

市场供需关系

生猪产能恢复，市场供应充裕。

养殖户为了减少亏损，选择提前出栏，增加市场猪肉供应。

养殖成本与市场竞争

原材料价格上涨，养殖成本增加，市场竞争激烈。

养殖户亏损，为了降低亏损，选择降低出栏率。

国际市场影响

国际猪肉市场供应增加，如巴西猪肉产量下降，减少了对国际市场的供应。

政策调控

政府通过增加进口猪肉、减少关税、调整农业政策等手段影响猪肉市场供求关系。

消费者行为变化

消费者对健康饮食的关注度上升，转向其他肉类或素食，对猪肉需求增长不够快。

疾病影响

非洲猪瘟等猪类传染病的爆发导致猪群减少，增加了屠宰量的下降。

其他因素

如禽产品价格下跌，替代了部分猪肉消费。

屠宰量增加，缓解了猪肉供应紧张局面。

以上因素综合作用，导致了猪肉价格的下降。