商品物资在会计科目中通常包括以下几个主要类别：

原材料：

这是企业用于生产过程中的基本物资，如钢铁、木材、塑料等。

在产品：

这是企业在生产过程中已经开始但还未完成的产品，其价值包括已投入的原材料、人工和其他直接费用。

产成品：

这是企业已经生产完成但还未销售的产品，其价值包括原材料、人工和其他直接费用，以及合理分摊的间接费用。

库存商品：

这是企业已经加工完成并可以对外出售的产品。

周转材料：

这包括包装物和低值易耗品，它们是企业用于包装产品的物资，如纸箱、塑料袋等，以及价值较低且使用寿命较短的物品，如办公用品等。

委托加工物资：

指企业将原材料或半成品交给其他企业进行加工，加工完成后返还的物品。

发出商品：

指企业已经销售并发出的商品，但尚未收到货款的物品。

在途物资：

指企业购入但尚未到达或尚未验收入库的物资。

这些科目反映了企业在生产经营过程中用于生产或销售的各类物资。需要注意的是，具体的会计科目设置可能因企业的实际情况和所遵循的会计准则而有所不同