中草药的记账方法遵循一般的会计原则，具体可以分为以下几个步骤：

分类和记录

首先，将中草药分为大的分类，如清热药、补益药等。

然后，记下每个分类下的具体药物名称。

最后，记录每种药物的功效。

购买和入库

如果公司购买中草药用于出售，会计分录为：

```

借：库存商品

借：应交税费-应交增值税-进项税额

贷：应付账款等

```

如果购买用于生产，会计分录为：

```

借：原材料

借：应交税费-应交增值税-进项税额

贷：应付账款等

```

生产成本

种植过程中领用原材料、支付工资、分摊制造费用等，会计分录分别为：

```

借：生产成本——直接材料

贷：原材料

借：生产成本——直接人工

贷：应付职工薪酬

借：生产成本——制造费用

贷：制造费用

```

收获和加工

收获中草药后，将生产成本结转至库存商品：

```

借：库存商品——中草药

贷：生产成本

```

销售环节

销售中草药制品时的会计分录为：

```

借：银行存款

贷：主营业务收入

贷：应交税费-应交增值税（销项税额）

```

以上步骤涵盖了中草药从采购到销售的基本会计处理流程。需要注意的是，实际会计处理可能因企业具体情况和政策而有所不同，请根据企业会计制度进行适当调整。