公益赠送的账务处理需要遵循以下步骤和原则：

记录捐赠收支

详细记录每一笔捐赠的收入和支出，确保信息的准确性和完整性。

分类记账

捐赠资金应计入“营业外支出”科目。

对于货币性捐赠，借：营业外支出，贷：银行存款等。

对于非货币性捐赠，借：营业外支出，贷：库存商品等。

税务处理

公益性捐赠可能享有税收优惠，需根据税法规定进行税务处理。

现金捐赠在纳税申报时按税收法规进行纳税调整。

非现金捐赠同样需要按照税法规定进行相应的税务处理。

内部控制

建立完善的内部控制体系，确保捐赠资金的安全和完整。

透明度和沟通