当企业的账户被冻结时，缴纳税务的处理方式如下：

现金缴费

纳税人或扣缴人可携带税务登记证、经办人身份证明、盖有公章的纳税申报表，前往所管辖的税局柜台，通过现金方式缴费。

邮寄申报

可以使用纳税的专用卖报信封，通过邮局进行邮寄申报。邮局收据将作为纳税申报的凭证。

电子税务

利用电子税局支持的功能，如银联支付，进行在线缴税。

大厅刷卡或打印税单缴纳

到税务局办理大厅，通过刷卡方式缴税，或由税务局打印税单后缴纳现金。

请注意，如果账户冻结是由于法院或检察院的冻结命令（例如在民事诉讼中），在账户解冻之前，被冻结的财产无法用于缴纳个人所得税或其他任何支付业务。