在没有发票的情况下估算成本，企业可以采取以下几种方法：

根据发票内容折算成本

使用发票上记载的商品、数量、单价及金额来确定成本。

使用付款凭证

利用付款凭证上记载的付款数量和金额作为成本参考，但可能需要其他依据以确定最终成本。

按照税收要求报税

根据购买和销售的税收信息进行报税，从而计算成本。

同类产品近似估算

参考同类产品的价格进行近似估算，但要注意估算结果可能会有误差，并需要及时调整。

暂估入账

若没有发票，可以根据送货单、收款单等凭证估算成本，并做暂估入账处理。

合同价或实际支付金额

如果有合同，可以使用合同价作为成本；或者根据实际支付金额确认成本。

加权平均成本法

对于已销售商品，可以使用加权平均成本法计算销售成本。

会计估算法

在缺少发票的情况下，可以使用会计估算法进行成本核算，并提供相关证明材料。

纳税调整

在预缴所得税时，可以暂按账面发生金额进行核算；但在汇算清缴时，必须提供有效凭证，否则需做纳税调增。

请注意，以上方法只能作为临时的解决方案，并且在税务审计时可能需要提供合理的解释和证据。企业应尽量确保在规定的期限内取得合法有效的发票，以符合税法规定和会计标准