酒店筹建期间的花费入账方式取决于费用的性质和预计使用期限。以下是几种常见的入账方式：

材料费用和人工费用

购买建筑材料、装修费用等可以记入“酒店设备费”、“建筑材料费”、“装饰装修费”和“普通耗材”等费用科目。

开办费

筹建期间发生的费用，如人员工资、办公费、培训费、差旅费等，一般应计入开办费。

会计分录示例：

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借：长期待摊费用——开办费

贷：银行存款或相应的费用科目

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固定资产

筹建期间购买的如椅子、桌子等物品，如果符合固定资产的定义，应记入“固定资产”账户，并在其使用寿命内进行折旧。

会计分录示例：

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借：固定资产

贷：银行存款

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低值易耗品

如购买牙刷、牙膏等小额物品，可记入“周转材料——低值易耗品”。

摊销费用

装修费等大额支出可以按照一定期限（如三到五年）进行摊销，每期摊销额计入相应的成本或管理费用。

会计分录示例：

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借：管理费用——装修费摊销

贷：长期待摊费用——装修费

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其他费用

如给员工发放的红包等无法提供发票的费用，可以计入福利费中。

请注意，具体的会计处理应遵循当地会计准则和税法规定，并可能需要根据企业的实际情况进行调整。建议在实际操作中咨询专业的会计师或税务顾问