记账凭单簿的填写应遵循以下步骤和原则：

填写单位信息

单位名称

单位地址

联系电话

经办人

填写日期

填写凭证编号和日期

凭证编号（如适用）

记账日期

填写会计科目

借方科目名称

贷方科目名称

填写凭证金额

借方金额（元）

贷方金额（元）

填写摘要

简明扼要地说明经济业务内容

填写附单据情况（如适用）：

附单据数（张）

附单据内容

填写会计主管审核（如适用）：

会计主管签名或盖章

审核日期

填写制单人、复核人、记账人（如适用）：

制单人签名或盖章