山东烟台酿酒有限公司，始建于1930年，是一家历史悠久的酿酒企业。以下是关于该公司的简要信息：

历史与发展

1955年，公司参与全国大规模白酒技术试点，并出版了《烟台酿酒操作法》，结束了我国白酒酿造业缺乏技术理论书籍的局面。

1998年，公司成为张裕集团的二级子公司。

2004年，公司正式改制，更名为山东烟台酿酒有限公司。

产品与市场

主打产品为烟台古酿系列白酒，深受消费者认可。

产品线包括烟台古酿、胶东、普通白酒等多系列几百个品种。

在省内外市场占有重要地位，产品远销至韩国、马来西亚、香港等国家和地区。

荣誉与认可

产品获得“山东名牌”、“山东省著名商标”等称号。

在国内外市场均取得显著成绩，是中国白酒出口数量榜前列的企业。

生产与工艺

拥有独特的酿造工艺，如纯粮固态发酵和木酒海储酒。

注重环保，使用发电厂蒸汽提高蒸酒质量。

拥有本部、福山及四川三大原酒及调味酒生产基地。

合作与拓展

与家家悦等零售企业有合作关系，进一步拓展市场。

新开发的雅士干烈葡萄蒸馏酒在国内市场也获得好评。

其他子公司

公司旗下还有醴泉酒业分公司等子公司，涉及白酒和其他酒的生产与销售。

综上所述，山东烟台酿酒有限公司不仅历史悠久，而且在产品创新、市场拓展、品牌影响、生产工艺等方面都有显著成就，是一家现代化的大型酿酒企业