当牛购买保险后，如果发生死亡或其他保险合同约定的情况，理赔流程通常如下：

确认保险责任

确认牛的死亡是否属于保险责任范围内的事故，如天气恶劣、疾病等。

报保险

在牛死亡后，第一时间联系保险公司报案。

查勘定损

保险公司客服通知当地查勘人员，查勘人员通常在24小时内到达现场进行查勘定损。

理赔

确认牛的死亡属于保险责任后，保险公司会将理赔款打到养殖户的账户上。

赔偿标准

赔偿金额依据保险合同中的条款确定，通常在6000-10000元不等。

特殊情况处理

如遇交通事故导致牛死亡，需先确定牛的身份（流浪或宠物），再按照相应流程处理。

法律途径

如果保险公司不理赔，可以投诉至当地保监局，或通过仲裁、诉讼等法律途径解决争议。