水资源税的会计处理取决于其使用情况和企业的会计政策。以下是水资源税会计处理的概述：

自产自用情况

如果水资源是企业自产自用的，那么水资源税应计入营业成本科目。

对外销售情况

如果水资源是企业对外销售的，那么水资源税应计入营业税金及附加科目。

计提和缴纳

计提水资源税时，会计分录为：借：税金及附加 贷：应交税费—水资源税。

实际缴纳水资源税时，会计分录为：借：应交税费—水资源税 贷：银行存款。

请根据您的具体情况选择合适的会计科目进行核算。