差额开票收入确认通常遵循以下步骤：

确定应税收入：

根据销售合同或服务协议，确定销售商品或提供服务的全部收入。

计算差额：

根据税法规定，计算应税收入中需要差额征税的部分。

确认差额开票收入：

将计算出的差额部分作为差额开票收入进行确认。

核算纳税：

按照税法规定，对差额开票收入进行纳税申报。

记录会计：

将差额开票收入及纳税情况在会计账簿中记录。

对于特定行业，如销售不动产，差额开票的收入确认是按照发票的金额确认收入，其中差额部分仅作为计算销项税额的计税基础。

会计分录示例（以一般情况为例）：

```

确认收入

借：银行存款/库存现金/应付账款

贷：主营业务收入

贷：应交税费——应交增值税

申报税款

借：应交税费—应交增值税

贷：银行存款

```

请注意，具体的会计处理和税务申报应根据实际业务类型和当地税法规定进行。如果您的业务涉及差额征税，建议咨询专业的会计师或税务顾问以获得准确的指导