兼职销售提成的记账步骤通常包括以下几点：

计算提成金额

根据销售人员的销售业绩计算提成金额，这通常是基于销售额的一定比例。

登记销售提成

填写提成单据，包括提成金额、提成比例、销售人员姓名等信息，并签字确认。

凭证录入

准备凭证，录入账本，记录销售提成发生的金额，包括借方金额、贷方金额和备注内容等。

账务处理

如果提供发票，根据发票入账。

如果不能提供发票，可以编制提成支出单入账，并代扣代缴个人所得税。

提成通常计入“销售费用”或“营业费用”科目。

发放提成

实际发放提成时，根据规定代扣代缴个人所得税。

如果公司给兼职人员发放劳务报酬，则需要代扣代缴个税，并按照国家规定办理全员全额扣缴申报。

记录总工资 （如果适用）：

结合基础工资与提成金额计算总工资。

根据销售额提取提成比例，并计算提成金额。

结账

对销售提成事项进行总结，并进行结账。

请根据具体情况选择合适的记账方法，并确保遵循当地的税法和会计规定。