开支票时的记账步骤如下：

开出现金支票

借：库存现金

贷：银行存款

开出转账支票

借：应付账款等

贷：银行存款

支票入账

将支票交给银行，确认入账。

在账簿上找到“银行存款”账户，如果是现金支票，在“现金”账户中记账。

在支票背面注明支票号、日期等信息。

在“银行存款”或“现金”账户的借方记录支票金额。

在对应的贷方记录该笔收入的具体用途，如销售收入、投资收益等。

请确保支票的有效性，并在办理支票清算时注明付款人和收款人的名义以及支票金额。记账后，各方都应在各自的账簿上记录好支票的记录，确保流水账完整可查