根据提供的信息，可以开具卷票（增值税普通发票）的单位包括：

1. 个体户门店：目前卷票正在逐步取消，大部分已经改为开具增值税普通发票。

2. 增值税一般纳税人：这类纳税人通常可以开具增值税专用发票。

3. 部分小规模纳税人：小规模纳税人在满足特定条件时也可以开具增值税专用发票。

需要注意的是，并非所有纳税人都需要开具增值税专用发票，只有在销售货物或提供应税劳务给需要该发票的购买方时，才必须开具。