员工烧烤的费用通常应计入“管理费用-福利费”科目。这是因为在会计处理中，员工福利费用，包括与员工活动相关的费用，如团建活动、节日聚餐等，都被视为员工福利的一部分，并计入福利费科目。

具体的会计分录如下：

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借：管理费用-福利费

贷：应付职工薪酬-福利费

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如果使用了现金支付，则进一步的分录为：

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借：应付职工薪酬-福利费

贷：库存现金

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请注意，这些分录是基于一般情况，实际操作中可能因公司的具体会计政策和所在国家的会计准则有所不同。务必遵循当地的会计准则和法规进行会计处理