房屋出租时电费的开具方式如下：

签订租赁合同

租赁方与房屋所有方签订租赁合同，明确电费承担方。

办理用电手续

租赁方根据合同约定，向供电部门申请办理用电手续。

缴纳电费

租赁方按月向供电部门缴纳电费。

开具发票

供电部门根据实际用电量向租赁方开具电费发票。

发票抬头应与合同签订方一致，以便于租赁方进行账务处理和可能的报销。

账务处理与报销

租赁方凭电费发票进行账务处理。

如需报销，将发票附在报销单上，经审核后进行报销。

特殊情形

如果代收水电费，物业公司或其他管理单位需有代收代缴合同，并根据实际用量向业主开具发票。

若代收单位未与水电供应单位签订委托代收协议，则视为销售水电，需缴纳增值税，并向业主开具增值税发票。

请根据具体情况选择合适的开票方式，并确保遵守当地税务规定。