可变对价的收入确认需要遵循会计准则中关于收入确认的规定。以下是具体的确认方法：

确认收入时同时确认可变对价

当企业销售商品或提供服务时，如果存在可变对价（例如折扣、价格折让、返利、奖励积分等），企业应当在确认收入的同时，根据可变对价的估计数来确认这部分收入。

会计分录示例：

借：应收账款/银行存款等

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税（销项税额）

使用消费积分抵扣消费款项

当客户使用消费积分抵扣消费款项时，企业应当将对价金额在确认收入时进行相应调整。

会计分录示例：

借：银行存款等

贷：主营业务收入

合同负债-消费积分（新的消费额积分）

使用消费积分兑换礼品

当客户使用消费积分兑换礼品时，企业应当将积分价值确认为库存商品，并确认相应的销项税额。

会计分录示例：

借：合同负债-消费积分

贷：库存商品

应交税费-应交增值税（销项税额）

确定可变对价的估计数

企业应当按照期望值或最可能发生金额来确定可变对价的估计数。期望值是按照各种可能发生的对价金额及相关概率计算确定的金额；最可能发生金额是最可能发生单一金额。

如果合同仅有两个可能结果时，通常按照最可能发生金额估计可变对价金额。

收入确认的限制条件

确认的可变对价不能超过未来不确定事项消失之后应确认的收入金额，即现在确认的可变对价在未来不确定事项发生后不会转回。

综上所述，企业在确认可变对价收入时，应当根据具体业务情况和会计准则的要求，采用合适的方法来估计可变对价的金额，并在确认收入时进行相应的会计处理。同时，企业还需注意遵守相关税法规定，确保收入确认的合法性和准确性。