当发票开具金额超过规定的额度时，处理方式通常如下：

超出部分正常纳税

对于增值税小规模纳税人，超出部分通常按照规定的税率（如3%）正常纳税。

如果小规模纳税人的月销售额超过免税额度（如每月3万元或季度9万元），则需要就全部销售额计算缴纳增值税。

无票销售与开票销售

小规模纳税人的无票销售或开票销售（包括普通发票和专用发票），在连续12个月内如果总额不超过500万元，可以维持小规模纳税人身份；超过500万元则需要转为一般纳税人。

个体户开票超额

个体户如果开发票超过定额，通常需要按照月度累计交税。

超出定额的部分应在法律、行政法规规定的申报期限内向税务机关申报并缴清税款。

开具超额发票的处理

如果发票开出的金额多于实际销售金额，应由发票方退款或给付额外的补偿价款。

开票方应考虑税收风险，避免发票金额超出实际销售金额，以免引发税收调整的不利影响。

转为一般纳税人

如果小规模纳税人的销售额连续12个月超过规定标准（如500万元），应依法转为增值税一般纳税人。

税务申报与缴税