成本考核是指定期通过成本指标的对比分析，对目标成本的实现情况和成本计划指标的完成结果进行的全面审核和评价。它是成本会计职能的重要组成部分，主要包含以下几个方面的内容：

评价企业生产成本计划的完成情况：

检查实际生产成本是否符合计划目标。

评价有关财经纪律和管理制度的执行情况：

审核是否遵守了相关的财务和行政管理规定。

激励责任中心与全体员工的积极性：

通过考核结果激励相关责任中心和员工提高成本管理效率。

成本考核的作用在于确保各责任中心对其所控制的成本承担责任，并以此控制和降低产品的生产成本，从而提高社会经济效益。