理财在财务做账通常遵循以下步骤和原则：

确认理财产品性质

识别理财产品的类型，如股票、债券、基金等。

设立会计科目

在个人或企业财务账簿中设立“投资收益”科目。

购买理财产品时的会计处理

对于个人投资者：

借：交易性金融资产（或短期投资）

贷：银行存款

对于企业投资者：

如果适用新会计准则：

借：交易性金融资产—本金

贷：银行存款

如果适用原会计制度：

借：短期投资

贷：银行存款

到期赎回时的会计处理

正收益：

借：银行存款

贷：交易性金融资产—本金

投资收益

负收益：

借：银行存款

投资收益

贷：交易性金融资产—本金

持有期间利息的处理

对于个人投资者：

收到的利息应计入“投资收益”科目。

对于企业投资者：

如果适用新会计准则：

持有期间的利息通过“投资收益”科目核算。

如果适用原会计制度：

持有期间收到的利息，作为冲减投资成本处理。

年度汇算清缴

根据实际情况调整税负。

其他费用处理

如发生管理费用或其他费用，应记入费用账户。

收到的理财利息计入“投资收益”科目。

期末结转

将利息费用记入费用账户，并在期末结转至“本年利润”科目。

以上步骤和原则可以帮助个人或企业投资者正确记录理财活动，并反映在财务报表上。需要注意的是，具体的会计处理可能因适用的会计准则、企业规模、所在国家或地区的法律法规等因素而有所不同。