农产品是指来源于农业生产的直接产品，主要包括：

种植业产品

粮食：如小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、大麦、燕麦等。

蔬菜：如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等。

水果：各种自然生长的水果和瓜类。

烟草：烟叶，包括晒烟叶、晾烟叶和初烤烟叶。

茶：毛茶，即从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽经过初步加工的茶。

食用菌：自然生长或人工培育的蘑菇等菌类产品。

畜牧业产品

畜肉：如牛肉、猪肉、羊肉等。

禽肉：如鸡肉、鸭肉等。

渔业产品

水产品：包括淡水产品、海水产品、滩涂养殖产品等。

其他

花卉：用于观赏或插花等。

苗木：用于园艺或造林等。

国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。需要注意的是，经过加工的食品如腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等，仍然属于农产品的范畴，但经过深度加工如制作成果脯、木质板材、皮毛等的则不属于初级农产品