核算承包经营所得通常遵循以下步骤和公式：

确定收入总额

包括经营利润加上工资、薪金性质所得。

经营利润计算为会计利润减去所得税和上缴的承包费。

减除必要费用

必要费用通常指每月固定额的费用，如每月1600元或根据最新规定调整至3500元等。

计算应纳税所得额

应纳税所得额 = 纳税年度收入总额 - 必要费用 - 上缴的承包费。

应用税率和速算扣除数

应纳个人所得税税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。

适用税率和速算扣除数根据最新的个人所得税法规定确定。

其他考虑

如果承包后工商登记改变为个体工商户，需按个体工商户的生产、经营所得计算缴纳个人所得税。

如果承包人不是企业，而是个人，且只向发包方交纳一定费用，企业经营成果归承包人所有，则按承包经营所得计算缴纳个人所得税。

如果承包人不是企业，且对企业经营成果不拥有所有权，仅按合同规定取得一定所得，其所得按工资、薪金所得计算缴纳个人所得税。

请根据最新的税法规定和个人的具体情况来计算承包经营所得的税额。需要注意的是，税法规定可能会有更新，所以核算时应参考最新的法规。