职工食堂获取发票的方法主要有以下几种：

转变支出性质

将食材采购费用转化为员工工资形式的午餐补贴，直接发放给员工，由员工自行购买午餐。

业务外包

将食堂业务外包给有资质的餐饮公司或物业公司，由他们提供发票。

定点采购

与有注册实体的个体户、公司或农场合作，进行定点定期配送，确保能够开具发票。

延长供应链

成立个体户或公司负责食材采购，再转售给企业，从而获取正规发票。

现场登记或自助终端开票

利用现场登记或自助终端的方式，加强票据管理，提高服务质量。

税务登记

对于小饭店等餐饮企业，需先到地税局办理税务登记，然后申请购买发票。

税务核定

由税管员核定发票额度，餐饮企业根据额度申请领用发票。

财务处理

食堂应设立单独的辅助账核算收支，企业支付给食堂的经费应记入“其他应收款——食堂”科目，食堂根据实际支出开具结算收据。

请根据具体情况选择合适的方法，并确保遵守相关税法规定。