在中国，银行利息的扣税方式通常有以下几种：

预扣预缴：

银行在支付利息时，会按照规定的税率直接从利息中扣除税款。例如，个人银行存款利息的税率通常为20%。

代扣代缴：

银行作为扣缴义务人，在支付利息时代扣代缴个人所得税。

免税政策：

根据中国税法规定，自2008年10月9日起，个人取得的储蓄存款利息所得暂免征收个人所得税。

自行申报：

对于个人通过证券市场获得的股息红利等，投资者需要在次年3月31日前自行申报，并按照规定税率缴纳个人所得税。

利息收入计算：

利息所得税的计算公式一般为：实际获得的银行利息收入 × 个人所得税税率。

税收优惠政策：

对于利息收入较低的个人，可能还可以享受一定的税收减免政策。

请注意，税务政策可能会有更新和变化，具体情况建议咨询当地税务机关或银行获取最新信息