在填写增值税发票的红字冲销时，备注栏应包含以下信息：

1. 原发票号码和代码；

2. 红冲原因，例如开票错误、重复开票等；

3. 红冲日期和红冲人员的姓名和职务；

4. 新开发票的号码和代码。

例如，一个典型的备注可能如下：

```

冲红原因：开票错误

原发票号码：

123456789

原发票代码：A1B2C3D4E5F6

红冲日期：2024-05-15

红冲人员：张三（会计）

新开发票号码：987654321

新开发票代码：X9Y8Z7A6B5C4D3

```

请根据具体情况填写，确保信息的准确性和完整性。