珠宝的税率如下：

增值税 ：珠宝在生产环节征收增值税，税率为10%。

消费税

金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品在零售环节征收消费税，税率为5%。

其他贵重首饰和珠宝玉石在生产环节征收消费税，税率为10%。

建议

增值税：

珠宝在生产环节需要缴纳10%的增值税。

消费税：金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品在零售环节需要缴纳5%的消费税，其他贵重首饰和珠宝玉石在生产环节需要缴纳10%的消费税。

建议在具体操作时，根据珠宝的具体类型和流通环节，确认适用的税率和税种。