当企业赠送礼品时，根据会计原则和税法规定，通常需要将赠送行为视同销售来处理，以下是具体的会计处理方法：

外购商品赠送

赠送礼品时

借：销售费用——业务宣传费

贷：库存商品

应交税费——应缴增值税（销项税）

代缴个人所得税 （企业通常需要自己垫付）：

借：销售费用——业务宣传费

贷：银行存款

自产商品赠送

赠送礼品时

借：销售费用——业务宣传费

贷：产成品

应交税费——应缴增值税（销项税）

结转销售成本

贷：产成品

注意事项

赠送的礼品如果是企业自己生产的产品，在归入促销费用的同时将其作为视同销售处理。

赠送的礼品如果是外购的商品，在计入促销费用的同时，要注意代扣代缴个人所得税，并将购进物品的进项税转出并转入促销费用，不准作为销项税的抵扣。

视同销售的销项税一定不要漏做，并在下月初进行上月的增值税纳税申报时，视同销售要做为无票收入，进行纳税申报。

以上会计处理方法遵循了会计原则和税法规定，确保了账务处理的准确性和完整性。