外包食堂的账务处理方式主要有两种：

现金账务

所有费用以现金形式结算。

账户账务

记录外包员工的消费记录到账户中，再进行整理汇总。

推荐使用账户账务方式，因为它可以更有效地控制外包员工的饮食消费，并提高安全性。

会计分录示例：

赊账购买食品、食堂用品：

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借：管理费用—职工福利费（食堂费用）

贷：应付账款

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支付食堂费用现款：

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借：管理费用/应付账款—职工福利费（食堂费用）

贷：库存现金/银行存款

```

从员工薪酬中扣除餐费：

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借：应付职工薪酬

贷：管理费用—职工福利费（食堂费用）

```

税务处理：

如果企业支付食堂费用，该费用通常会计入管理费用—福利费科目，并在年度汇算清缴时按福利费的比例进行税前扣除。

如果企业不负担餐饮费用，而是由员工自行支付，则公司不需入账。

请注意，具体的会计和税务处理可能因地区、具体业务情况和当地法规的不同而有所变化。建议咨询专业的会计师或税务顾问以获得最准确的指导