紫菜的税率取决于其加工程度和销售环节。以下是紫菜的税率信息：

如果紫菜是自产自销的，根据税法规定，农业发展公司销售自产的紫菜免税。

如果紫菜是向菜农收购的，农业发展公司向菜农收购紫菜，可以开具收购发票，抵扣10%的进项税。

对于小规模纳税人销售干紫菜边角料，征收率为3%；如果是一般纳税人销售干紫菜边角料，税率为13%。

对于加工后的紫菜产品，如夹心海苔（即食食品），税率可能是13%。

请注意，税法规定可能会有更新，因此建议咨询最新的税务信息以获得准确答案