在中国，个人所得税的征收标准如下：

1. 起征点为每月5000元。

2. 超过5000元部分需要根据不同税率缴纳个人所得税。

3. 应纳税所得额计算公式为：应纳税所得额 = 工资薪金所得 - 五险一金（个人缴纳部分） - 起征点（5000元）。

4. 税率采用超额累进税率，具体税率如下：

工资范围在5000-8000元之间，税率为3%；

工资范围在8000-17000元之间，税率为10%；

工资范围在17000-30000元之间，税率为20%；

工资范围在30000-40000元之间，税率为25%；

工资范围在40000-60000元之间，税率为30%；

工资范围在60000-85000元之间，税率为35%；

工资范围在85000元以上，税率为45%。

因此，员工工资超过5000元的部分需要缴纳个人所得税。