进项税额是指企业在购买商品、接受劳务或进口货物时支付的增值税额，这部分税额可以在计算应缴纳的销项税额时予以抵扣。根据相关税法规定，可以抵扣的进项税额通常等于从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额，或者是按照特定规定计算的进项税额。

例如，如果企业购进了货物并取得了增值税专用发票，那么可以抵扣的进项税额就是发票上注明的增值税额。如果企业购进了农产品，并且从小规模纳税人处取得了专用发票，那么可以按照发票上注明的金额和规定的扣除率（如9%或13%）计算进项税额。

需要注意的是，并不是所有的进项税额都可以抵扣，必须符合相关税法规定，并且用于增值税应税项目。简易计税方法下的进项税额通常是不能抵扣的。