利率百分之五通常表示为本金的5%。具体计算利息的公式是：

```

利息 = 本金 × 利率

```

其中，利率以小数形式表示。如果利率是5%，那么它等于0.05（因为5% = 5/100 = 0.05）。

举个例子，如果你借款10000元，年利率为5%，那么一年的利息计算如下：

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利息 = 10000元 × 0.05 = 500元

```

所以，年利率百分之五意味着你需要支付的利息为本金的5%。

需要注意的是，利率可能因不同的贷款或存款产品而有所不同，并且可能受到法律保护的上限。例如，根据中国法律，民间借贷利率的保护上限为15.4%，金融机构贷款的保护上限为24%。