期货开平是指在期货市场中进行交易操作的方式，主要包括两个基本操作：

期货开仓：

也称为建仓，是指交易者新买入或新卖出一定数量的期货合约。

期货平仓：

是指在交易过程中，交易者买入或卖出与其所持期货合约品种代码、数量及交割月份相同但交易方向相反的期货合约，以了结头寸的行为。

简而言之，期货开平涉及的是投资者在期货市场上建立和结束头寸的过程