人工成本在项目或企业成本中所占的比例取决于多个因素，包括行业、企业规模、项目类型等。以下是一些常见行业的人工成本占比参考：

建筑工程：人工费通常占总价的15%-20%。

制造业：人工成本占比可能在70%-90%之间，但良性运营的企业人工成本占比通常在20%左右。

装修工程：人工费一般占到装修成本的30%-40%。

餐饮行业：人工成本占比合理的范围是30%-35%左右。

研发项目：人工和材料费用比例应根据研发目标不同而调整，一般保持在60:40左右，技术研发则人工费用较多。

请根据您具体的情况和所在行业，参考以上比例来判断人工成本占比是否合理。